行業(yè)迎來危機 廚電企業(yè)如何守住擂臺

　　隨著人們生活水平的提高，人們對于與生活息息相關的廚衛(wèi)電器產品的需求也逐步增加，這塊市場大蛋糕吸引著眾多企業(yè)的加入。在智能化趨勢的發(fā)展下，未來專業(yè)廚電企業(yè)和非專業(yè)廚電企業(yè)之間的界限會越來越模糊?；ヂ摼W巨頭和綜合性家電企業(yè)的介入，將給廚電行業(yè)帶來革命性的變化。

　　行業(yè)迎來危機 廚電企業(yè)如何守住擂臺(圖片來源網絡)

　　一大波巨頭來襲 廚電惡戰(zhàn)一觸即發(fā)

　　針對廚電行業(yè)發(fā)展風險問題，著名廚衛(wèi)電器品牌的專業(yè)人士表示：“廚電行業(yè)未來最大風險來自競爭加劇?！毕啾扔诓孰姟⒖照{、冰箱等業(yè)績趨于放緩的家電業(yè)務，廚房電器市場已經成為讓人垂涎三尺“香餑餑”。廚電產品的毛利率遠遠高于大家電產品，尤其是比彩電行業(yè)高出近3倍。所以一觸即發(fā)的惡戰(zhàn)不可避免，廝殺的主角不僅限于綜合性家電企業(yè)與專業(yè)型廚電企業(yè)之間，現在跨界的互聯網巨頭也已經伺機而動。

　　當人們還在討論小米和格力誰做電飯煲誰更勝一籌的時候，廚電行業(yè)的老板們應該已經提前感受到了絲絲的寒意。在今年的AWE2016展會上，專業(yè)型廚電企業(yè)雖然新品迭出，但廚電業(yè)的風頭貌似被綜合性家電企業(yè)和互聯網巨頭給搶走。除了美的推出業(yè)內首款帶制冷功能的天境空調煙機之外，海爾的展臺上出現了一款搭載了YunOS的云廚吸油煙機。

　　現在的廚電企業(yè)靠什么堅守陣地?

　　長期以來，綜合性家電企業(yè)靠的是“多品類、規(guī)?；钡氖侄芜M行開疆擴土。而廚電企業(yè)常規(guī)的經營思路卻是是“規(guī)?；A上的利潤最大化”，這就是廚電業(yè)的高端定位印記特別明顯的有力證明。

　　據《2015中國廚電產業(yè)白皮書》分析稱，廚電市場機會在于“一高一低”。在農村市場，性價比高且質量可靠的產品，將會迎來爆發(fā)性增長。同時，在主要城市市場，高端廚電越來越被消費者所認可，大品牌、外觀性能俱佳的產品將會成為來城市市場消費者選擇換代升級的首選。隨著互聯網的滲透，制造業(yè)產品的銷售已經呈現全渠道化趨勢。“一高一低”的市場機會不僅考驗企業(yè)的產品創(chuàng)新能力，同時也考驗著企業(yè)的渠道變革和服務能力。

　　此外，白皮書預測，隨著節(jié)能、環(huán)保、健康理念的滲透，洗碗機、消毒機、凈水設備等廚電品類將迎來新一輪增長，但對于新興品類來說，仍舊屬于競爭的初期，消費者雖然有一定的品牌認知，但尚未成為決定性因素，產品質量、服務和口碑將成為各品牌搶占新興品類的重要因素。

　　誰將勝出，我們現在還不得而知。但可以肯定的是，忽視智能、健康、環(huán)保等行業(yè)趨勢和渠道建設的企業(yè)必將出局。