廚房裝修設(shè)計(jì) 講究科學(xué)合理

　　廚房是每一個(gè)家庭必備的生活空間，也是家居裝修中最為重要的區(qū)域之一。廚房空間相對(duì)較小，而廚房設(shè)施的密度卻極高，廚柜、廚房電器、灶臺(tái)、管道等雜物頗多。關(guān)于廚房的設(shè)計(jì)一直都有一些小問(wèn)題，缺乏個(gè)性，過(guò)分華麗，都是廚房裝修中容易遇到的問(wèn)題。

　　1、一字型廚房

　　該類設(shè)計(jì)的廚房結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、動(dòng)線規(guī)劃單純，多用于小套房或公寓，集中的設(shè)計(jì)使得結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，對(duì)于收納空間的需求不大，所需要的廚具類型也比較簡(jiǎn)單，不占空間，費(fèi)用較為經(jīng)濟(jì)。

　　廚具主要是沿著墻面一字排開(kāi)，區(qū)域劃分的重點(diǎn)為冰箱-工作臺(tái)-洗滌區(qū)-處理區(qū)-烹飪區(qū)-用膳區(qū)，最佳空間長(zhǎng)度大約為2公尺。由于空間的限制，櫥柜應(yīng)貼墻布置以適應(yīng)空間的特點(diǎn)和滿足功能的需求，烹飪用具不能過(guò)多，對(duì)櫥柜高度要仔細(xì)安置。

　　鑒于備餐的區(qū)域比較局限，應(yīng)該嚴(yán)格遵循中間原則，設(shè)置于洗滌區(qū)與烹飪區(qū)的中間。功能區(qū)應(yīng)該連續(xù)布置，最好的動(dòng)線安排應(yīng)該是：冰箱(--工作臺(tái))--洗滌區(qū)--處理區(qū)--烹調(diào)區(qū)(--備膳區(qū))。若廚房里擺不下冰箱，也應(yīng)以最靠近洗滌區(qū)為宜，如近廚房門口。料理柜面一般介于水槽區(qū)與炊具區(qū)之間，寬度至少在40公分以上，以80-100公分最佳，如果再在小空間里加一張桌子或是早餐吧，一個(gè)簡(jiǎn)單的小型開(kāi)放式廚房就形成了。

　　2、L型廚房

　　L型廚房布置是比較常見(jiàn)的，因?yàn)樗鼘?duì)于廚房面積的要求不是很高，這類的廚房設(shè)計(jì)的廚具剛好沿著垂直的墻面，充分利用轉(zhuǎn)角的空間，比一字型廚房空間較多。L型廚房在規(guī)劃是利用L型的兩條軸線將廚具依次擺放，烤箱等廚具容易產(chǎn)生高溫、油煙，應(yīng)當(dāng)放置在其中一條軸線上，而冰箱和水槽等則適合放置在另一條軸線上。L型布局的廚房基本是長(zhǎng)方型，寬度在1.4~1.6米，L型廚柜設(shè)計(jì)時(shí)，一般要把水槽放在窗戶的位置，因?yàn)榇皯暨@邊光線比較好，沒(méi)有吊柜視野更寬敞。

　　3、U型廚房

　　U型廚房的布局只適合寬度在2.2米以上的接近正方形的大廚房，其實(shí)U型廚房就是依照L型廚房的樣式進(jìn)行延伸，一般的設(shè)計(jì)就是在另一個(gè)長(zhǎng)邊的一邊再多加一個(gè)臺(tái)面，或是一整個(gè)墻面的高柜，以便收納更多地的物品或電器。U型廚房一定要規(guī)劃得宜，即水槽、工作臺(tái)、爐灶、冰箱沿墻排成U型，清洗中心的水槽置于U字的底部，將貯藏區(qū)和烹飪區(qū)分別置于U字的兩側(cè)，中間加個(gè)柜面也就可以形成U型的島型廚房。

　　4、雙排型廚房

　　雙排型廚房有著極佳的細(xì)節(jié)設(shè)置，是歐美非常流行的樣式。這種廚房遵循二字型的規(guī)劃概念，分成兩個(gè)區(qū)域安置，一排是平時(shí)飯菜的料理區(qū)，另一排是冰箱及一些家電等放置區(qū)。還有一邊則是各個(gè)分區(qū)，比如炒菜區(qū)，備膳區(qū)，平時(shí)做飯只要稍微轉(zhuǎn)身就可以輕松到達(dá)，利用雙排區(qū)分，可以將洗菜、切菜的區(qū)域與炒菜區(qū)域有機(jī)分開(kāi)，同時(shí)容納夫妻兩人配合做飯，更添生活情調(diào)。兩排規(guī)定的距離最好保持在90-120公分，這樣的設(shè)計(jì)除了可騰出更多的廚房?jī)?chǔ)物空間外，更為家人創(chuàng)造了又一個(gè)互動(dòng)空間。

　　5、中島型廚房

　　中島型廚房適合普遍家庭，其可以將廚房面積利用到最大化程度，既有時(shí)尚的設(shè)計(jì)感，又不缺乏實(shí)用性，能夠滿足制作各種料理的需要。中島型廚房的面積應(yīng)在16.5平方米以上，一般常見(jiàn)島型廚房的設(shè)計(jì)是在L字型廚房中加裝一個(gè)便餐臺(tái)或料理臺(tái)面，以便于同時(shí)多人使用。其構(gòu)造為廚具工作臺(tái)，周圍不與任何廚具或壁面連接，為達(dá)到室內(nèi)美觀，盡量與其他墻面距離保持在105公分左右，如此不僅美觀而且方便人流走動(dòng)，不會(huì)擁擠。